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Il cibo del futuro tra sostenibilità, coltivazioni e allevamento
Libro
Quaderni di Agricoltura è anche un libro
All’interno del manuale si trovano analisi del presente, racconti del passato e proposte per il futuro della sostenibilità, delle coltivazioni e dell’allevamento in Friuli Venezia Giulia.
Video interviste
03
Agricoltura e sharing economy
CLAUDIO FILIPUZZI
Il futuro dell’agricoltura è dentro la sharing economy
GUARDA04
Il prodotto caseario
DARIO ROIATTI
Il futuro dell’agricoltura è dare spazio solo alla qualità
GUARDA05
Acquacultura in Friuli
MAURO PIGHIN
Il futuro dell’agricoltura e dell’acquacultura è nel rispetto dell’ambiente
GUARDAApprofondimenti
01
Fra Codex Alimentarius e Università
Un percorso fra le istituzioni a salvaguardia dell’alimentazione
LEGGITestimonianze
Walter Filiputti intervista
i protagonisti del mondo dell'agricoltura
17Interviste
Attraverso le parole, i racconti e i numeri dei professionisti coltivatori e agricoltori si delinea il quadro del Friuli Venezia Giulia: analisi, progetti e speranze per il futuro.
