La spirulina \u00e8 composta per oltre il 60% da proteine nobili, confermandosi cos\u00ec una delle pi\u00f9 ricche fonti di proteine vegetali conosciute. Le proteine della spirulina contengono tutti e otto gli aminoacidi essenziali, pi\u00f9 nove aminoacidi non essenziali, esattamente nel corretto equilibrio naturale. Mentre la maggior parte delle proteine animali ha un alto contenuto di grassi, calorie e colesterolo, la spirulina contiene circa il 7% di grassi, la maggior parte dei quali sono i benefici acidi grassi insaturi come il GLA. Ci sono meno di quattro calorie (16 kilojoule) per grammo di spirulina e praticamente zero colesterolo.<\/p>\n\n\n\n
La spirulina contiene tutte le vitamine considerate nella RDA (dose giornaliera raccomandata), in particolare l’importantissimo complesso B vitaminico. A causa del loro positivo effetto sul sistema nervoso, tutte le vitamine del gruppo B sono importanti per le persone che conducono una vita attiva e dinamica. La vitamina B12 contenuta nella spirulina \u00e8 particolarmente importante per i vegetariani in quanto \u00e8 presente solo in pochissimi alimenti vegetali. Inoltre la spirulina contiene una grande quantit\u00e0 di beta-carotene che nell’organismo viene trasformato in vitamina A, che aumenta la resistenza alle malattie, \u00e8 un potente antiossidante e fa bene sia alla pelle che alle unghie e ai capelli. Infine la spirulina contiene la vitamina E che migliora le capacit\u00e0 fisiche e mentali e aumenta la vitalit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
Per quanto importanti siano le vitamine, non servono a nulla senza i minerali. Il nostro organismo \u00e8 in grado di produrre un certo numero di vitamine, ma non i minerali. La spirulina contiene tutti i minerali indispensabili per l’organismo umano: ferro, magnesio, manganese, potassio, calcio, fosforo, zinco e il raro selenio. Un integratore dietetico \u00e8 davvero utile se il suo contenuto di vitamine e minerali \u00e8 naturalmente bilanciato e se tali elementi vengono assunti assieme; \u00e8 questa la forza e la sinergia unica della spirulina.<\/p>\n\n\n\n
Una delle sostanze pi\u00f9 importanti contenute nella spirulina \u00e8 la ficocianina, un pigmento blu che non si trova in nessun’altra pianta. La ficocianina assorbe una grande quantit\u00e0 di luce solare, proprio come la clorofilla. Insieme queste due sostanze danno alla spirulina il suo tipico colore blu-verde. La ficocianina \u00e8 un potente antiossidante che favorisce l’azione depurativa del fegato e dei reni. Poich\u00e9 il fegato \u00e8 responsabile dell’eliminazione delle sostanze nocive dal sangue, le sue cellule contengono elevate concentrazioni di elementi chimici tossici che possono danneggiare le cellule per mezzo dei radicali liberi. La ficocianina protegge le cellule epatiche e favorisce il processo di disintossicazione. Essa protegge, inoltre, le cellule dall’azione dei radicali liberi, stimola la produzione di globuli rossi e rafforza il sistema immunitario.<\/p>\n\n\n\n
La spirulina \u00e8 anche una delle migliori fonti naturali di ferro organicamente legato. Diversamente dalle alghe marine, la spirulina contiene solo tracce di iodio. La spirulina \u00e8 ricca di ferro che, insieme alle vitamine del complesso B, \u00e8 necessario per la formazione dei globuli rossi e per il trasporto dell’ossigeno nel sangue. Un’alta percentuale di anemie \u00e8 causata dalla mancanza di ferro nella dieta. <\/p>\n\n\n\n
La spirulina contiene l’acido gamma linolenico (GLA) sotto forma di alimento. Il nostro organismo trasforma il GLA in DGLA e con ulteriori passaggi in prostaglandine, utili sostanze attive simil-ormonali necessarie per un gran numero di funzioni dell’organismo. Inoltre, aiuta a mantenere basso il livello di colesterolo. Appare sempre pi\u00f9 evidente che fattori come lo stress, l’invecchiamento, il consumo di alcolici e una cattiva dieta rendono pi\u00f9 difficile all’organismo la conversione dell’acido linolenico in GLA. Alcune persone, poi, hanno anche una dieta carente di cibi che apportano acido linolenico. \u00c8 quindi importante trovare fonti alimentari di GLA. <\/p>\n\n\n\n
I polisaccaridi solforati, Calcio-spirulan (Ca-Sp), godono di una funzione immunomodulatoria e antivirale, incitano la creazione di anticorpi e di globuli bianchi. La capacit\u00e0 antivirale della spirulina \u00e8 attribuita a tre ragioni: i polisaccaridi solforati, gli solfoglicolipidi, e le proteine che legano pigmenti (C-PC e APC) (Karkos et al., 2011). Studi hanno dimostrato che la spirulina ha effetti positivi sul sistema immunitario, incrementando la componente umorale e cellulare dell\u2019immunit\u00e0 innata. Questa propriet\u00e0 \u00e8 attribuita ai polisaccaridi ad alto peso molecolare. Questi polisaccaridi possono rafforzare le difese immunitarie. Potrebbe essere che il contatto tra i polisaccaridi e le cellule epiteliali intestinali o componenti del sistema linfoide associato a questi tessuti, possa portare all’attivazione di cellule del sistema immunitario (Gershwin, Belay, 2008).<\/p>\n\n\n\n
Il colesterolo \u00e8 un importante costituente delle membrane cellulari. Nell’uomo pu\u00f2 formare diversi tipi di particelle in unione con le proteine, principalmente genera le lipoproteine ad alta densit\u00e0 (HDL), le lipoproteine a bassa densit\u00e0 (LDL) e a bassissima densit\u00e0 (VLDL). Il colesterolo LDL ed il VLDL sono aterogeni, mentre il colesterolo HDL svolge un’azione difensiva contro lo sviluppo dell’arteriosclerosi.
Alti livelli di colesterolo LDL e VLDL accrescono il rischio di sviluppare patologie cardiache, mentre alti livelli di HDL e bassi livelli di trigliceridi (TG) sono utili per ridurre tale rischio. Studi provano l’effetto ipolipidemicizzante della spirulina: \u00e8 efficace nel diminuire il colesterolo LDL e VLDL nel sangue, favorendo invece un maggiore sviluppo del colesterolo HDL e dei trigliceridi, con conseguente riduzione dell\u2019indice aterogenico.<\/p>\n\n\n\n
Un gran numero di atleti di alto livello si affida all’energia naturale della spirulina. Che si tratti di uno sport di resistenza, di forza, o di una disciplina che richiede picchi di prestazione, la spirulina \u00e8 utile agli sportivi sotto vari profili. Un vantaggio consiste nel fatto che non utilizza sostanze artificiali. La spirulina \u00e8 un prodotto assolutamente naturale che non contiene sostanze considerate dopanti. Con la spirulina il corpo recupera pi\u00f9 in fretta dopo uno sforzo intenso o dopo lo sport.<\/p>\n\n\n\n
La spirulina \u00e8 un trattamento depurativo ideale sia in primavera che in autunno. Abbinata all\u2019assunzione di un\u2019adeguata quantit\u00e0 di acqua o tisane o succhi in quantit\u00e0, favorisce la rimozione delle scorie dall’organismo ancora pi\u00f9 velocemente. Una buona idea per mantenere il peso ideale \u00e8 quella di introdurre ogni tanto una “giornata di soli succhi”. \u00c8 sufficiente aggiungere un cucchiaio di polvere di spirulina ad un bicchiere di succo frutta o di verdura bio. La spirulina pu\u00f2 aiutarvi a tenere il peso sotto controllo, senza ricorrere a rimedi artificiali. La spirulina apporta sostanze nutritive naturali in forma concentrata, senza calorie in eccesso.<\/p>\n\n\n\n
La spirulina contiene esattamente i minerali e le vitamine necessari per mantenere capelli, pelle e unghie in condizioni ottimali. La spirulina aiuta a depurare il sangue, premessa indispensabile per una pelle sana e liscia. Una maschera per il viso con spirulina in polvere \u00e8 un rimedio eccellente in caso di irritazione cutanea. Capelli secchi od opachi, perdita di capelli, pelle secca o unghie fragili sono spesso il risultato di una dieta inadeguata. L’esame delle radici dei capelli ha dimostrato che queste carenze possono scomparire dopo un ciclo di spirulina di due o tre settimane. <\/p>\n\n\n\n
Grazie al suo elevato contenuto proteico la spirulina \u00e8 un buon sostituto della carne. Il contenuto proteico della spirulina \u00e8 di circa il 60%. \u00c8, quindi, un alimento molto apprezzato dai vegetariani. Nei viaggi in auto mantiene vigili e attenti, migliora la concentrazione, consente un recupero pi\u00f9 rapido dopo un lungo viaggio o volo (jet lag). 500 anni fa gli Aztechi usavano la spirulina nei loro lunghi viaggi attraverso le montagne. <\/p>\n\n\n\n
Anche gli animali domestici possono trarre beneficio dall’assunzione di spirulina. Il pelo dei gatti e dei cani diventa sano e lucente, la loro forma fisica e l’alito migliorano. I cuccioli crescono meglio, sono pi\u00f9 sani e hanno un sistema immunitario pi\u00f9 forte. Anche gli uccellini domestici come i canarini si riproducono con pi\u00f9 facilit\u00e0 ed hanno un aspetto pi\u00f9 sano con la spirulina. La qualit\u00e0 del piumaggio migliora e il carotene contenuto nella spirulina d\u00e0 pi\u00f9 intensit\u00e0 al colore delle piume. Anche il colore della carpa giapponese Koi diventa pi\u00f9 intenso con la spirulina, rendendo l’animale pi\u00f9 pregiato. La spirulina \u00e8 utilizzata negli allevamenti di pesce per mantenere i pesci pi\u00f9 sani.<\/p>\n\n\n\n
La spirulina rende il manto dei cavalli lucente e rafforza in generale il sistema immunitario dell’animale. I proprietari dei cavalli da corsa osservano migliori prestazioni e un pi\u00f9 rapido recupero degli animali dopo la gara, esattamente come accade per gli atleti che assumono spirulina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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