- Esperto
- Udine
- Allevamento
Biancosauris di Francesca e Marco
Ho sempre creduto nell’importanza del legame integrato
fra territorio, natura, cultura e prodotti tipici
Testimonianze
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Provincia
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Comparto
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- Agricolo a ciclo chiuso
- Allevamento
- Seminativi
- Trasformazione del maiale
- Esperto
- Udine
- Seminativi
Daniele Castagaviz
Noi agricoltori dovremmo proporci come giardinieri dell’ambiente
- Esperto
- Udine
- Trasformazione del maiale
Pio Costantini
Non ho mai abbandonato i piatti di selvaggina
- Nuove Leve
- Pordenone
- Seminativi
Davide e Marco De Munari
Rispetto ambientale, risparmio idrico, ove possibile il biologico e un limitato uso di mezzi tecnici
- Esperto
- Udine
- Trasformazione del maiale
Angelo e Sergio Dentesano
Estendere il discorso del controllo della filiera oltre il prodotto,
guardando anche al benessere animale e all’ambiente in generale
- Nuove Leve
- Udine
- Agricolo a ciclo chiuso
Michele Gortani
Il nutrirsi è un concetto che non muterà nel tempo, resterà in eterno
- Nuove Leve
- Udine
- Seminativi
Agricola Gregorat
Sappiamo benissimo che, oltre alla qualità, per combattere
la concorrenza straniera in particolare, bisogna essere precisi
- Nuove Leve
- Pordenone
- Seminativi
Guido Lenarduzzi
Il problema non è tanto produrre, bensì costruire un progetto sostenibile
che possa riuscire a gestire tutta la filiera
- Esperto
- Udine
- Trasformazione del maiale
Rino Lestuzzi
Ho cominciato a seguire i norcini che venivano nella mia famiglia a 10 anni
e quella passione non mi ha mai abbandonato
- Nuove Leve
- Udine
- Agricolo a ciclo chiuso
Andrea Listuzzi
Noi desideriamo che il cliente si trovi come a casa sua
- Nuove Leve
- Udine
- Seminativi
Massimo Lugano
Le famiglie contadine, in particolare quelle con piccole superfici,
stanno velocemente scomparendo
- Nuove Leve
- Udine
- Agricolo a ciclo chiuso
Simone Micoli
Svendere non compromette solo la cassa, ma anche l’immagine del prodotto
- Esperto
- Trasformazione del maiale
Michele Milani
Il futuro della gestione faunistica passa necessariamente
da una valorizzazione della selvaggina
- Esperto
- Udine
- Agricolo a ciclo chiuso
Giuseppe Rugo
La collaborazione tra gli abitanti, grazie alla nascita spontanea
delle comunità locali dei vari paesi e dei giovani, sta diventando realtà
- Nuove Leve
- Udine
- Allevamento
Arianna e Andrea Tomat
In questa terra bellissima e che noi amiamo, manca il concetto di collaborazione
- Esperto
- Udine
- Allevamento
Graziano Zanello
Dobbiamo diventare simpatici come i produttori di vini
- Nuove Leve
- Udine
- Seminativi
Marco Zozzoli
Quando raccolgo le pannocchie le faccio mettere in treccia
dai miei nonni Alda e Carlo, che fanno dei veri capolavori
